Cara menggunakan chopper yang tepat dan juga kegunaan dari chopper membuat banyak bunda di rumah kebingungan, nih!
Pasalnya, banyak yang mengira bahwa chopper itu sama dengan blender maupun food processor. Padahal ketiganya adalah peralatan masak yang berbeda.
Walaupun sama-sama memiliki fungsi sebagai food prepping, tapi ketiga punya kelebihannya masing-masing.
Dan kali ini kami akan membahas tentang fungsi dari chopper. Bagi Bunda yang masih belum paham, berikut penjelasannya detailnya, ya!
Kegunaan Chopper
Chopper dalam Bahasa inggris ‘chop yang berarti mencacah. Sebenarnya fungsi chopper pada dasarnya adalah untuk keperluan memasak dengan menggunakan bumbu dengan hasil cacahan, atau hasil yang kasar.
Itu karena pisau pada chopper lebih besar jika dibanding blender, blender memiliki mata pisau lebih kecil yang bisa membuat bumbu masakan bertekstur lebih liquid atau cair.
Chopper tidak memerlukan air untuk mencincang bumbu, sedangkan blender memerlukan air.
Nah, chopper ini sangat cocok bagi bunda yang tidak punya waktu dalam mengiris bawang-bawangan untuk menumis atau membuat berbagai jenis sambal.
Chopper juga memiliki keunggulan lain, bisa menggiling berbagai jenis daging, mulai dari daging sapi, ayam, udang, dan ikan.
Karena pisaunya yang besar, tekstur daging bisa lembut, pas untuk membuat isian bahan masakan, bakso, nugget homemade maupun masakan lainnya.
Namun karena peralatan masak satu ini begitu viral, banyak produsen elektronik yang membuat chopper dengan hasil yang bisa sama halus dengan blender.
Yang awalnya chopper hanya memiliki satu jenis wadah, dan mata pisau. Beberapa brand elektronik membuat chopper dengan wadah dan mata pisau yang berbeda-beda. Seperti pada Review Mitochiba CH 200. Chopper Magic Serba Bisa.
Bahkan ada brand elektronik yang menamakan choppernya, “food processor”. Padahal sebenarnya alat yang dijual tersebut adalah chopper, bun!
Itulah yang membuat bunda sering merasa kebingungan dari perbedaan chopper, blender, dan juga food processor, kan? Coba klik artikel beda blender dan chopper, kami ulas lengkap disana.
Namun bunda tidak perlu galau lagi, karena ada perbedaan mencolok dari ketiganya. Yaitu mesin yang dimiliki chopper biasanya terletak di atas atau di samping dan juga ukuran dari mesin chopper yang kecil dan juga compact. Berbeda jauh dengan blender, apalagi food processor.
Chopper juga dibagi menjadi tiga macam, string pull, handle dan push. Mari mengenal ketiganya dan juga rekomendasi produknya. Simak yuk, bun!
BACA DULU: review chopper mitochiba kami, kelebihan & kekurangan kami bahas tuntas.
Cara Menggunakan Chopper Manual String Pull
Chopper manual dengan teknik string pull bisa jadi pilihan bunda yang ingin praktis.
Karena tidak terhubung dengan listrik jadi bunda tidak perlu repot-repot untuk mengurus kabel dan juga tidak memerlukan biaya tambahan untuk kenaikan daya listrik.
Kelebihan Chopper manual adalah bunda bisa menyesuaikan tekstur bumbu yang diinginkan. Berikut cara menggunakan chopper manual dengan teknik string pull.
- Masukan bumbu masakan yang sudah dikupas dan bersih
- Tutup rapat
- Tarik tali yang terdapat pada tutupnya hingga bumbu tercacah
- Jika ingin menambah bahan lain, bisa ditambahkan
- Sesuaikan tekstur yang diinginkan, jika ingin tekstur sedikit lebih liquid bisa tambahkan minyak
- Bumbu selesai
Rekomendasi Turbo Chopper Tupperware
Dengan ukuran yang kecil Bunda bisa membuat macam-macam jenis makanan. Karena Tupperware memiliki beragam resep masakan dengan menggunakan chopper ini.
Mulai dari membuat bubur mangga dan buah pir, bumbu spageti, bubur labu keju, bubur kentang daging giling, urap sambal balado dan resep lainnya.
Hasil cacahan juga sangat bisa Bunda sesuaikan, cukup beberapa tarikan hasil cacahan sempurna.
Berikut spesifikasi lengkapnya.
| MERK | TUPPERWARE |
| TIPE | TURBO CHOPPER |
| KAPASITAS | 300 ml |
| FUNGSI | Mencacah, Menghaluskan |
| HARGA | Rp 339.000 (Official Website) |
Cara Menggunakan Chopper Manual Handle
Chopper dengan teknik handle memang jarang direkomendasikan, karena dimensi yang lebih besar dari chopper lainnya membuatnya sulit untuk disimpan.
Dan penggunaan dengan cara memutar handlenya membuat bunda mager duluan, kan!
Namun jangan salah, walau terkesan ribet tapi chopper handle ini sebenarnya multifungsi. Juga karena ukuran lebih lebar chopper ini bisa mencampur bahan makanan lebih banyak.
Berikut cara menggunakannya chopper manual teknik handle.
- Masukan bahan masakan yang sudah dikupas dan bersih
- Tutup rapat chopper
- Putar perlahan bagian handle searah jarum jam
- Buka tutupnya
- Dan bumbu siap digunakan
Cara menggunakan untuk mengiris, memarut dll.
- Pasang aksesoris dari chopper sesuai dengan keinginan, untuk memarut, mengiris atau julienne cut di atas wadah chopper
- Pegang bahan masakan dan lakukan pemarutan, pemotongan, dan pengirisan
- Bahan masakan siap dimasak
Rekomendasi SWIFT Chopper Multi Purpose
Alat ini sangat multifungsi bisa membuat salad dan mengeringkan sayuran nih, bun!
Fungsi lain seperti mencacah, spinning, mengocok telur, mengiris, memarut, julienne cut (memotong bahan masakan seperti ukuran korek api), perasan jeruk, menggiling daging dan lainnya.
Dengan harga murah dan tanpa listrik membuat chopper ini layak bunda miliki! Berikut spesifikasi lengkapnya.
| MERK | SWIFT |
| TIPE | Chopper Multi Purpose |
| KAPASITAS | – |
| FUNGSI | Mencacah, Mengeringkan, whipped cream, mengocok telur, mengiris, dll |
| HARGA | Rp. 135.000 – 200.000 (Original Produk) |
Cara Menggunakan Chopper Push
Nah, ini adalah bentuk chopper yang sudah memiliki kemajuan mulai dari desain, fungsi dan juga pilihan.
Chopper dengan tipe push yang menggunakan listrik menjadi chopper yang paling banyak dijual dan diproduksi oleh berbagai brand besar di Indonesia bahkan luar negri.
Seperti contohnya, Russell Hobbs, Cosmos, Oxone, Han River, Mitochiba, Pero, BOLDe, IDEALIFE, ECO HOME, Kirin dan berbagai merk lainnya.
Berikut ini cara penggunaan food chopper listrik dengan teknik push.
- Masukan bahan masakan ke dalam wadah pastikan bersih dan sudah dikupas
- Tutup chopper dengan rapat
- Colokan kabel ke sumber listrik
- Push atau tekan beberapa kali bagian tutup chopper. Ingat chopper bukan blender, jadi jangan terus menerus menekan. Cara yang baik adalah dengan menekan, lepas dan menekan lagi.
- Buka tutup chopper
- Dan bumbu siap digunakan
Rekomendasi Chopper IDEALIFE Chopper IL216 dan IL216S
Chopper dari Idealife bisa menjadi alternatif pilihan Bunda yang menginginkan chopper dengan beragam fungsi, namun tetap praktis.
Brand dari Indonesia ini, memiliki kelebihan antara lain bowl yang menggunakan kaca, bowl dengan kaca selain terlihat lebih premium, kaca lebih mudah dibersihkan dan tidak meninggalkan warna maupun bau.
Chopper ini memiliki fungsi beragam, seperti membuat bumbu kacang, untuk gado-gado, karedok, mengupas kulit bawang, menggiling daging, juga bisa menghaluskan bumbu dapur untuk ungkep, opor, balado dan lainnya.
Chopper ini memiliki dua ukuran Tipe IL 216 dan Tipe IL 216S, perbedaannya hanya pada ukuran dan daya listrik.
IL 216S memiliki ukuran lebih kecil 600 ml dengan daya 200 watt, cocok untuk bunda yang membutuhkan chopper dengan bumbu masak yang sedikit dan sekali masak.
Sedangkan IL 216 ukuran lebih besar 1,2 liter dan daya 300 watt. Bunda hanya tinggal memilih sesuai dengan kebutuhan bunda sehari-hari, ya!
Berikut spesifikasi untuk Chopper IDEALIFE IL 216
| MERK | IDEALIFE |
| TIPE | IL 216 |
| DAYA | 100 – 300 watt |
| KAPASITAS | 1,2 Liter |
| FUNGSI | Menghaluskan, mencincang, Menggiling, mengupas |
| HARGA | Rp 390.000 (Official Website) |
Spesifikasi Chopper IDEALIFE 1L216S
| MERK | IDEALIFE |
| TIPE | IL 216S |
| DAYA | 100 – 200 watt |
| KAPASITAS | 600 ml |
| FUNGSI | Menghaluskan, mencincang, menggiling |
| HARGA | Rp 250.000 |