Salah satu bahan pembuat kue yang paling banyak digunakan saat ini adalah SP. SP adalah salah satu campuran zat kimia yang nantinya akan dimasukkan ke dalam adonan kue agar bisa lebih menyatu dan homogen. Biasanya pada beberapa jenis kue campuran beberapa bahan yang dipakai tidak bisa menyatu dengan baik. Dengan bantuan SP, bahan yang awalnya…
Baking pan teflon bisa jadi solusi Anda yang ingin membuat bolu dengan hasil yang bagus namun dengan proses yang lebih mudah. Bentuk dari baking pan teflon menyerupai panci namun seperti loyang tulban, yang terdapat lubang ditengahnya. Ada pula lubang-lubang kecil yang berfungsi untuk membuat panas merata ke seluruh permukaan pan dan membuat cake matang hingga ke dalam. Membuat kue bolu…
Menjadi salah satu bahan terpenting dalam membuat roti, kali ini ada 10 merk Bread Improver terbaik, yang selalu menjadi pilihan banyak pebisnis bakery, maupun untuk kebutuhan rumahan. Walaupun menjadi bahan yang opsional, tapi Bread Improver sangat dibutuhkan, karena memiliki banyak keunggulan. Apa sih Bread Improver? Bread improver adalah modifikasi tepung yang memiliki beberapa kandungan seperti enzim yang membantu…
Bread improver untuk donat – Siapa yang tidak suka dengan kue donat? Makanan yang berciri khas berbentuk bundar dengan lubang di tengahnya. Ditambah dengan pilihan topping beragam, mulai dari cokelat, matcha, gula halus, krim strawberry, ataupun taburan almond. Tidak hanya anak-anak, orang dewasa juga menyukai cemilan ini. Karena kue donat merupakan salah satu makanan populer…
Bagi Anda yang berminat memanggang kue tanpa oven, kini ada solusi memanggang dengan alat yang mudah dan sehari-hari biasa kita gunakan. Yaitu dengan wajan dan kompor pada umumnya. Bagaimana cara memanggang kue dengan wajan? Langsung simak penjelasannya berikut TIPS MEMANGGANG TANPA OVEN Pada umumnya dalam proses pemanggangan jenis-jenis kue atau roti itu menggunakan oven. Namun…
Saat ini banyak ibu rumah tangga dan UMKM makanan memanfaatkan kompor gas. Alasan utamanya karena bahan bakar kompor gas yakni elpiji mudah ditemukan. Namun, menggunakan kompor gas bukan berarti terlepas dari permasalahan seperti api kompor gas nyala kecil. Apabila hal ini terjadi tentu membuat pemilik kompor ketar-ketir. Sebab, masakan yang dimasak bisa jadi kurang matang…
Trend brownies tidak pernah surut ya, selalu saja ada hal baru dari kue yang satu ini. Brownies adalah salah satu kue yang selalu laris di pasaran. Di social media saja, banyak sekali online shop yang menjual brownies, berbagai topping. Banyak yang penasaran bagaimana cara menggunakan loyang sekat brownies. Tidak heran, jika dari dulu hingga kini,…
Membuat kue akan lebih sempurna jika menggunakan baking paper sebagai alas ketika memanggang ke dalam oven atau microwave. Baking paper adalah kertas khusus untuk alas dalam pembuatan roti/kue, dengan serat super halus, anti lengket dan bisa dipakai berulang kali tetap aman. Baking paper yang baik bersifat non-stick, ketika dipakai loyang tetap bersih, sehingga setelah dipakai…
Pernah tidak sih, bikin kue mengikuti resep tapi malah gagal? Padahal, tidak ada yang salah dari tahap yang Anda lakukan. Gagal membuat kue memang sesuatu hal yang menyebalkan, salah sedikit saja kue bisa menjadi bantat, kurang lembut, teksturnya berbeda, oleh karenanya penting benget untuk mengetahui ukuran loyang dan jumlah telur. Tidak hanya karena pembuatan saja,…
Siapa sih yang tidak menyukai roti, makanan yang satu ini, memang menjadi makanan favorit hampir semua orang, di seluruh dunia. Karena roti adalah salah satu makanan yang bisa dijadikan sebagai makanan utama, ataupun untuk cemilan dikala senggang. Simak yuk, bread master review dibawah ini. Perkembangan roti saat ini, cukup pesat. Roti semakin memiliki banyak sekali…